関東に丸餅はないので

久々に関東で過ごす正月。
正月の食料は自分たちで調達していったのだけど、関東は角餅の文化なので、スーパーには関西系のお雑煮に必要不可欠である丸餅が売っていなかった。
　
なので、今日は餅をつくった。
つきたての餅をつまみ食いをしたのだけど、甘みがあってうまい。市販の餅は、味気がないのに。同じ餅とは思えない。
本当の餅ってこんな味なんだな･･･なんて、いまさらながら食育を受けた気分だった。